2008年2月アーカイブ

 今日は2月29日、4年に一度の閏の日。本日お誕生日を迎える方、おめでとうございます。4年分の祝福を受けてください。私共、中備化工も設立記念日を迎えました。
 昭和31年設立なので、今から52年前に誕生したわけなんです。いやはや、半世紀以上もごくろうさま!という感じで、本来なら、52発の花火でも打ち上げて御祝いしたいところですが、諸般の事情により、(というか予算もないので)粛々といつもどおり、業務についております。
 移り変わりの激しい21世紀、先のことはわからない世の中ですが、一日一日を大切に積み上げていきたいと思っています。

ここ1.2週間、中国製の冷凍ギョーザにはじまり、食の安全を脅かすようなニュースが飛び込んできます。検査すると、つぎつぎ出てくるではありませんか、日本では使用されていない農薬の名前が!
 そのせいか、にらが値上がりして価格が上がっているそうですね。手作り派が急増したようで。私も以前、2.3回手作りしたことがあるのですが、おいしかったですよ、とってもジューシーで。
 
 たまたま、この前も、北海道産のじゃがいもがたくさんあったので、コロッケを作って冷凍しました。最初に味見をしたときは、「塩もコショウもなにもかも味がたりないワ」と思ったのですが、食べているうちにじゃがいも本来の味がしてきて、「なかなかいけるワ」と自己満足してきました。と同時にお惣菜で買うものには、旨みをだすために、かなり調味料が入っているのだと気づかされました。
 手作りが一番!とわかっていても、コロッケなんかも1時間はかかりますから、めったにできるものではないですし、今のお母さん方は忙しすぎますよね。
 今度、ン年ぶりにギョーザにもチャレンジしてみようかと。「自分で手軽に冷凍できるレシピ」を増やしていこうかと思っています。

 今日は2月14日・・・ときたら、話題はバレンタインデー。いまさら、私自身は本命の義理チョコを用意しているだけの味気ないものなのですが。
 このごろあまり義理チョコは渡さないんだそうですね。代わりに自分にご褒美に渡すというのを、2.3年前から耳にします。この時期チョコ売り場では、本場ベルギー直輸入とか、この時期でなければ手に入らないものが並んでますから、チョコ好きにはたまりませんものね。
 なんとなく、面倒な人間関係をきらうような時代を反映しているのでしょうか。

 私の青春時代は義理チョコ全盛でしたから、脅迫観念にかられるように義理チョコを選んでいたような気がします。男性陣ももらったチョコの数を自慢しあうような風潮がありましたし、ホワイトデーのお返しも見栄をはって豪華なものを選んだり。
 今の方が気楽でいいような気もしますが、ひたすらベクトルが内に内に向かっているようで、多少違和感も感じます。

 ちなみにうちの社長は、「ロッテのガーナチョコが一番うまい!」という味覚の持ち主。安上がりで助かります。

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