昨日、中国地方ははやくも梅雨入りしてしまいました。5月らしいさわやかな初夏の空は、ほんの数えるくらいしか、見ていないような気もしますが。

　震災にあった東北地方を応援しようということで、この頃、市内のスーパーでも、東北地方産の商品をみかけるようになりました。
　お酒、おかき・せんべいなどのお菓子類、りんごジュース、りんご、珍味等・・・。

　私も数点買ったのですが、「鮭とば」という聞きなれないものを買ってみました。
　どうやら、鮭の腹身のあたりを燻製したもののようでした。とてもしわ〜い感じで、すぐに噛み切れないのですが、しばらく口に入れていると、やわらかくなって、じわじわとダシのきいた味が口の中に広がっていきます。
　瀬戸内の魚の干物とはちがった、脂ののった味わいでした。ビールのつまみには、なかなかいけそうですよ。

　なかなか現地へ行って何か協力ということもできないので、ささやかな応援ということで、続けていきたいと思います。