ストロー工房では、シシャモ用のストローもいろんな種類、ご注文いただいています。

飲料用より、少し肉厚で、しっかりしたもので、重さにも耐えれるようになっています。

スーパーで年中見かけるししゃも。

ふと、旬でいつだろう？と思って調べてみました。

産卵のころ、10月中旬から１１月中くらいが旬のようですね。

シンプルに焼いて食べるのもいいですけど、てんぷら粉に青海苔を少しまぜて、揚げたもの好きです。

なんて書いていたら、ししゃもが無性に食べたくなってきました！